11月27号，由南京工业大学食品与轻工学院主办的第7届食品科技文化节在南工大大学生活动中心隆重开幕。南京师范大学，南京农业大学，南京林业大学以及我院受邀参加了本次文化交流节。

本次文化交流节分为实验操作，学院参观，各院交流，面包水果拼盘等多个环节。在上午的学院参观中，我们了解到作为国家轻工业食品质量监督检测和国家轻工业香料化妆品洗涤用品质量监督检测的南京站，南京工业大学拥有自己先进的检测仪器，对食品安全有着义不容辞的责任。下午主要的是制作面包水果拼盘的趣味比赛，选手自己设计做面包，水果拼盘，把本次文化节活动推向了高潮。经过一系列激烈的比拼，最终南京农业大学代表队，夺得了本次比赛的冠军，我院代表队获得第三名。

本次食品科技文化节，让我们更好地认识了科技对于食品的重要性。文化使人的道德修养更加高尚，科技使人健康进步。相信本次文化交流节在推进五校交流的同时，也能让我们更好理解食品与科技的关系。